不朽文明薪火相传，千年文脉生生不息。综艺《万里走单骑》第二季如约而至，第一期的重磅来袭，就向我们展现了唐朝甜品的精致万分。
万里少年团尝试做经典唐朝甜品唐菓子。唐代国富民强，人民在饮食上精致讲究，“做花蕊”“捏花瓣”“放花蕊”“贴叶子”，少年团跟着唐菓子非遗传承人一步一步在手中感受传承千年的精致生活，真的是代入感满满，仿佛大家都穿越到了唐代，感受着古都洛阳的美食之美。这可能就是非遗的魅力吧！
如果说#唐朝的甜品能有多精致#，大概就是唐菓子原材料准备时间就要2-3天，捏出造型也要一小时，最后的牡丹花苞造型也是让人食欲满满。
据悉，唐朝就喜欢吃甜食，并且生活得十分精致。最受女性青睐的甜点是奶酪浇鲜樱桃，以奶酪浇到现摘的樱桃果上，同时配浇蔗浆，简称“酪樱桃”。在唐朝十分普及，堪称春季主打甜品。
这里所配的“酪”是未经风干的鲜奶酪，状态接近今天的酸奶，呈半固态、凝冻状。所以，吃樱桃的时候，是把这样的乳酪像浇卤一样，浇到鲜红的樱桃上。以鲜乳酪的肥浓滋润，相配初熟樱桃的鲜甜多汁，再辅以琥珀色的冰蔗浆，其口感之美，可想而知。
在唐朝，奶制品甜点占了甜点相当的比重。除此当时十分看重“酥”制的甜品，唐朝人开派对，最风靡的是精致的大型冻酥花糕。
其中最流行的是酥山，通俗来说就是唐朝的冰淇淋。一般是由女性制作，这个工艺有点像现在的蛋糕裱花，将酥微微加热到近乎融化至非常柔软的状态，然后向盘子一类的器皿上滴淋，淋出山峦的造型，最后让到冰窖里冷冻。端上宴席之前，还会插些人工做的彩树、假花作为装饰。
酥山可以采用本色的白酥制成，状如雪山，但也常常染成红色或绿色。不得不提的一道“玉露团”，旁注“雕酥”，则是把冻酥加以雕刻，形成精美的艺术化造型。
唐时，还有一道“透花糍”堪称一绝。据记载，虢国夫人在当时是一位引人
