肝不好的人,忌4种食物肝病专家尤其第4

警告警告：肝不好的人，忌4种食物。肝病专家：第4种万万碰不得

祸从口出，病从口入，饮食健康对于每个人都是非常重要的。而对于肝病患者来说，注意饮食显得尤为重要，科学饮食必不可少。肝病患者的饮食禁忌，是为了避免食物伤害肝脏，吃该吃的是为了利用食物特性养护肝脏

肝病专家指出：关于肝病的饮食注意事项，现在很多人还是不清楚。但是，肝病患者在治疗中往往会由于没有注意禁忌食物而导致病情加重恶化。

务必注意：肝脏不好，4种食物要忌口，尤其是第4种千万不能碰！

1、鸡蛋

肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻，鸡蛋，豆制品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现胁痛，腹胀，嗳气或加重症状，故应尽量少吃

2、猪肝

肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，克猪肝含胆固醇高达毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食。

3、腌制品

我们常吃的腌酸菜富含亚硝酸盐，这种腌酸菜本身就含有大量的盐，又经过发酵去腌制而成，而且盐吃多了也会对患者增加肝脏的负担，大量食用含有亚硝酸胺的食品，会让肝癌的患病几率更大。

4、酒精

酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。肝炎患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。

肝不好的人应该吃什么呢？如何才能做好清肝养肝的工作呢？肝病专家：做好以下这4点，肝脏自会慢慢好起来！

1、多吃这些食物能养肝

（1）枸杞

枸杞中的多糖能增强机体抗病能力，抑制细菌和毒素的突变，枸杞中的多糖对胰岛细胞有一定的保护作用，常食枸杞可以，减轻和预防动脉硬化，预防肝脏血液滞淤。

（2）苦瓜

苦瓜味苦性温，能增强人体免疫力，帮助人体细胞和伤口的愈合，苦瓜中的苦瓜素，能有效减少食物中脂肪的吸收和摄入，对于肝火旺盛有很好的改善效果。

（3）菊花

菊花具有清热解毒的作用，肝火旺盛的人，常食菊花可以改善头晕目眩的正常，对于肝经中湿热堆积有很好的缓解效果，改善因肝火上攻所引起的眼睛红肿刺痛，菊花还能有效的降血脂、降胆固醇，适合保养肝脏。

（4）大枣

大枣性温味甘，大枣中的果糖、酸性多糖参与保护肝脏的工作中，大枣中的维生素C可以减轻化学药物对肝脏的损伤，红枣中富含人体能量代谢所需的物质，可以扩张血管，缓解肝脏代谢压力。

2、猪肝绿豆粥

材料：新鲜猪肝克，绿豆60克，大米克，食盐、味精各适量。

做法：①将、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬。

②煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。

③出锅前，根据个人口味，熟后再加调味品即成。

功效：这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

3、练习"一并一分压腿式"

这个练习可以坐在地毯上边看电视边做，当然也可以坐在床上做，先把双腿伸直并在一起，脚尖回勾，双手抓着脚趾，身体慢慢向下压;然后把双腿打开向下压。

刚练习时，不要总想着身体能快点压下去，追求身体贴着腿的感觉，这样用的是蛮力。能不能压下去不是主要的，关键在于过程，只要腿后的大筋有拉伸感就可以了。

这感觉不要太强，否则容易拉伤韧带，而且经络也不喜欢。你的感觉就是经络的感觉，你觉得舒服，它就觉得舒服。舒舒服服地伸展，这样才会有补益的效果。

4、中医养肝秘方

配方：精选蜂蜜、栀子、鱼腥草、淡竹叶、葛耿、菊花、枸杞子、决明子、小茴香、木瓜、玉米须等十几种药食同源的材料熬制而成。

功效：

①栀子:及其主要有效成分具有保肝利胆的作用,对四氯化碳异硫氰酸-1-萘酯黄曲霉素B1等诱导的肝损伤具有良好的保护作用。

②蜂蜜中所含的糖及多种维生素、酶类、氨基酸能促进肝细胞再生，抑制脂肪肝的形成，对肝脏有良好的保护作用。

③鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。-对黄疸型肝炎有一定作用。

此饮都是上等药材制作而成，肝不好者可用此饮调理肝脏，摆脱因肝部引发的疾病如：恶性、干呕、脸上长痘、肝火旺盛、失眠易醒、酒精肝等症状。

点评：来自张仲景《金匮要略》，是目前养肝护肝最值得称道的百年老号经典验方。

本文是科普文，不代表医生诊疗意见。身体不适，医院就诊，遵照医嘱，规范治疗。