生活中有部分人对甜食十分依赖,就连在烹饪食物的过程中也喜欢用冰糖,白砂糖来调味,却不知道糖类物质摄取过多是有隐患的。
吃糖过多会有那些坏处?
1、引发肥胖
经常大量吃糖,许多不良后果等着你,例如身体发胖。甜食热量高,摄入过量却没有足够的运动量消耗热量,热量获取过多会转变成脂肪物质堆积,进而有身体发胖的表现。过度肥胖会引发疾病,例如影响肝脏功能,诱发慢性疾病。需要通过饮食调节来保持营养均衡,同时控制热量摄入,才能各项指标稳定,同时体重正常,身体维持健康状态。
2.加速衰老
长期大量摄入糖还会加速身体的衰老,皮肤状态变差,出现了皮肤松弛,色斑以及皱纹增多表现,甜食会加速皮肤的糖化反应,因此很多想要抗衰老的人才会说抗糖和减糖很重要。如果依然大量摄入糖类物质,皮肤会越来越越松弛,整体状态也变差。
3.诱发糖尿病
经常大量吃糖还会增加糖尿病的患病率,这属于代谢障碍性疾病,和胰岛素分泌量减少有关。如果在该基础上还大量摄入高糖食物,里面的糖类物质被人体获取,但是无法及时分解,血糖就会升高。
4.影响肝脏健康
总是过量吃糖还有肝脏功能下降的风险,肝脏要正常发挥作用,让身体正常代谢,合成蛋白质以及分泌胆汁进行消化,需要功能保持正常。但是,经常摄入高糖食物,甜食吃太多血糖会升高,还容易发胖,两者共同作用,脂肪物质浸润肝脏影响健康的可能性大。
为了健康着想,饮食要掌握技巧,任何食物都不要吃太多。除了高糖食物远离,腌制食物、含酒精食物、高脂肪食物都要少吃,否则会病从口入。
如何控制糖摄入?
那么,既然糖是“甜蜜的负担”,一点也不吃吗?也不是!
糖是一种能量,我们吃的主食中也是有糖的。平时吃的米饭、馒头、面条、白粥、饼干等都在糖的范畴,包括多糖(如淀粉类)、单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗糖)等,都可提供能量。
我们最该限制的是添加糖、精制糖,但也不是一点不让吃,最好是低于25克。
我们的主食属于最经济、实惠且对肝脏、肾脏负担最小的能量来源,并且人体大脑中枢神经细胞唯一能量来源为血糖。
所以,最关键是,吃糖也要有聪明的吃法!
1)学会看配料表。
凡和添加糖有关的食材,像甜饮料、点心、饼干、糯米类的食物要少吃。
2)主食要粗一点。
精制糖和低纤维的白米白面都属于高GI食物。GI是升糖指数,是指摄入食物后身体中血糖变化的程度,高GI食物对血糖影响较大。建议每天至少保证三分之一的主食为粗杂粮。粗粮主要包括:
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等;
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等;
块茎类:红薯、山药、马铃薯等
3)无糖不代表可以无限制食用。
包装上写着无糖,不代表完全没有糖,也可能含有代糖(甜味剂),有研究表明代糖饮料也可能增加慢性心血管疾病的风险。列如:糖醇类代糖过量摄入可能引起腹泻。还有无蔗糖,也可能产品中含有果糖、麦芽糖浆、麦芽糊精等;也不建议过多食用。
想要保持身体健康,任何食物都不宜摄入过量,要通过合理搭配,控制饮食来保养身体。日常吃的食物要学会看配方,避免隐形糖的摄入,不要ch9i的太精细,多吃粗粮,还可尝试低碳水饮食,因为长期高糖饮食摄入,最直接的问题是会让人发胖,这样还会增加全身性炎症反应,比如糖尿病、痤疮、龋齿、肥胖,也会增加患癌风险。
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