入秋以来，因吃螃蟹引起腹痛的患者很多，有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。其实吃螃蟹时，注意以下几个方面，就能最大限度地减少吃蟹后出现的病痛隐患。
少吃，螃蟹不宜吃太多，蟹肉性寒，脾胃虚寒者应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
不要与茶水同饮，吃蟹时吃蟹后1小时内不要喝茶。不要和柿子一起吃，容易引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
患有伤风、发热、胃痛以及腹泻、有过敏体质等人群不适合食用。患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆石症、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂等病症的患者要少吃或不吃。
死蟹不宜吃，河（湖）蟹要吃鲜活的。因河蟹死后体内的细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。同时，河（湖）蟹要蒸熟煮透，不吃生蟹。
蟹要现蒸现吃，不要存放，万一吃不完，剩下的一定要保存干净，放在阴凉通风的地方，吃时必须要回锅再煮熟蒸透。蟹一定要洗干净，且吃蟹时一定要注意清除蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹鳃。
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