文
倩
总会碰到一些人说，“我以前不爱吃甜食,不爱喝奶茶的，发胖以后发现越来越想吃这些东西！”
很多肥胖的人都会喜欢吃含糖量高、或者是高淀粉的食物，比如奶茶、蛋糕、甜甜圈这些。
但这些真的是我们自己想要吃吗？我们为什么会喜欢吃这些食物而不是其他？
大家有没有想过：我们到底是吃多了才会发胖，还是发胖了才会吃多？
我们的大脑有一套奖赏系统
要回答上文的问题，我们首先要知道，我们每个人的大脑里面都有一套多巴胺奖赏系统。
多巴胺可以理解成生活的动机，当实验的大鼠缺乏多巴胺时，大鼠对食物、喝水失去兴趣，以至于被活活饿死或者渴死。
我们恋爱用的也是这套系统，当你看到这个人，或者想到这个人的时候，你的多巴胺系统就被这个人劫持了，你对这个人产生了不可抑制的欲望，总想见到Ta，拥有Ta。
可是你有没有想到，你体内的这套多巴胺会被别的生物利用来影响、控制你，甚至你体内的多巴胺很大一部分不是你，而是别的生物——你肠道的细菌产生的?
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肠子是我们的第二大脑
肠道是我们的第二大脑。或许你不相信我说的这句话，但这几种感觉你不陌生吧？
酒足饭饱特别是餐后再加上一块甜点会让人觉得心满意足，思念一个人的时候，那种感觉仿佛“牵肠挂肚”，忧伤的时候觉得“愁肠百结”、“愁肠寸断”，感动的时候感觉“荡气回肠”....
我们的情感好像总是和我们的肠子息息相关。
定居在我们大肠里的细菌有多种，达到万亿的菌量，是人体细胞的10倍。
它们反应着我们从出生到成长过程的每一步过程：我们是剖腹产还是顺产，我们的生活习惯，我们身体的健康状况怎么样...都会在我们肠道寄居的这些小生物上反应出来。
在千万年的进化过程中，我们肠道内的这些小东西形成了现在的我们。
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