宫廷核桃酥
这经典的中式小点心,酥脆可口,深受家人的喜爱...
原料:核桃仁碎、食用油、泡打粉、低粉、白砂糖、小苏打、盐、鸡蛋。
做法步骤:
第1步、准备好食材
第2步、把克食用油和75克糖混合一起,搅拌均匀
第3步、加入30克的蛋液充分混合均匀
第4步、再筛入克低筋粉,2克的小苏打,2克盐,1克泡打粉和60克核桃碎
第5步、戴上一次性手套,把面糊捏成面团
第6步、然后在案板上搓成长条
第7步、平均分成50克左右一个的面团八份
第8步、烤盘垫上锡纸,把搓好的面团放在锡纸上,用手压扁
第9步、预热烤箱上下火度,中层15分钟看到桃酥转色变黄即可
第10步、出炉,酥脆,香...
第11步、成品图
小贴士:
砂糖也可以换成糖粉,如果没有核桃也可以不用,这个方子的糖不是太甜,差不多,喜欢甜的亲也可以稍多加一点糖,温度可以根据自己家的烤箱温度调节
来自美食天下心语梦境的作品。