越来越多的人患上了癌症，癌症的起因是各种因素导致的，有生活习惯，有饮食习惯，长期不好的习惯，就会导致癌症的出现，在所有的癌症中，肝癌是隐匿性最高的，因为肝脏发生病变的时候早期是没有感觉的，一旦发现都是晚期，而且肝癌的发病率也是最高的。
其实想要杜绝癌症的发生，还是要在饮食上注意，有些食物我们最好少碰或者是不碰，最需要我们注意的就是烂水果，水果一旦发霉变质，里面就会产生一种可以致癌的黄曲霉素，即使将烂了的部分挖掉，也不可避免黄曲霉素。黄曲霉素是一种强致癌物，被世界卫生组织公认为一级致癌物，长期摄入大量的黄曲霉素，在体内会促使肝病的发生，所以当你发现水果有一点点的腐烂，就最好不要吃了，要全部扔掉。
此外，还有一些食物也要注意，尽量少吃，以免引发癌症的出现
1、腌制的食物
腌制的食物是很多人都喜欢吃的，没有胃口的时候吃一点，立马觉得胃口大开，很多人还是会每顿饭都少不了咸菜，但是蔬菜在腌制的过程中，会产生亚硝酸盐，若是长期摄入亚硝酸盐就可能导致体内的成分变多，超过一定值就会使体内的脏器发生病变，甚至有可能会引发癌症。
2、高糖的食物
很多人都喜欢吃甜食，会使人心情大好，但是高糖饮食中糖分非常高，长期摄入，体内的糖分也会随之升高，不仅会让人肥胖，还会损伤我们的肝脏，引发脂肪肝的出现，长期下去也是有可能导致癌细胞的出现。
3、脂肪含量高的食物
大鱼大肉是现在很多人的饮食习惯，几乎顿顿有肉，但是长期摄入过多的高脂食物，也会加重肝脏的负担，长期以往就有可能会损伤我们的肝脏，诱发脂肪肝等，所以我们日常的饮食中要注意还是清淡饮食为好，平时的时候控制一下食物的脂肪含量。
饮食上要注意以外，日常的生活中也要注意保持心情愉悦，少生气，然后要注意多喝水，多加强锻炼，做到身体的免疫力和抵抗力比较高的时候，疾病也会很少找上你。
