为什么越来越多的人患有高血糖、高血压、高血脂？其实都是运动少和饮食不科学造成的。而在物资匮乏的上个世纪，这些疾病却鲜有发生，这就是物质生活变好了，身体却愈来愈差了。
导致这些疾病的关键问题就是脂肪，虽然运动可以消耗掉摄入的脂肪，但过量过密的食用脂肪却是让身体防不胜防，所以今天的标题是：会跑步只能算是高中生，会吃能称得上研究生。这也体现出了跑步和饮食控制的难度，今天我们来看看都哪些东西要少吃。
看的见的脂肪代表之一：油条
看的见的脂肪代表之二：炸鸡
看的见的脂肪代表之三：炸薯条
看的见的脂肪代表之四：红烧肉
看的见的脂肪代表之五：奶油蛋糕
看的见的脂肪代表之六：冰激凌
以上这些食物，一说你就知道，这算是垃圾食品。早上的一根油条，午餐的一根炸鸡腿，不时的再参加个生日party，虽然有时候你很刻意的节制这些食物，但还是不知不觉吃掉了它们。当然这些是你看得到的油腻，或许因为看得到，而加大了运动量消耗掉，那还有一些隐藏的油腻你知道吗？
家禽类的皮
鸡肉是富含蛋白质的食物，也就是脂肪含量少，瘦肉含量高，吃瘦肉不会胖，然而最不起眼的鸡皮却脂肪含量挺高的，克鸡皮脂肪含量为42.76克，所以家禽类的鸡鸭鹅的皮脂肪含量都差不多，要想不吃胖，这些皮还是不要吃了，特别是裹满油水的烤鸭更是慎重，虽然美味，但吃一顿烤鸭你得多跑十公里。
荤汤
这图呢是郑州人爱喝的胡辣汤，特别是以方**的胡辣汤最为著称，但是其脂肪含量高的吓人，待汤冷却，你会发现上面一层凝固的脂肪。其实，不止胡辣汤，包括羊肉汤、母鸡汤、排骨汤等等，也都含有较多的油脂，虽然趁热吃的时候看不到没感觉，但是一旦冷却去刷碗你就知道脂肪有多厚了，所以喝汤的时尽量不要漂浮的油。
菜卤汁
北方的油泼面，南方的卤汁拌饭，都是这种类型，通过较多的植物油、调料、蔬菜颗粒等通过高温炒制而成，其植物油用量一般比炒菜还要多，所以高脂肪的特性就这么出来了，所以这样的饮食是与健康背道而驰的。
沙拉酱
蛋黄、糖粉、色拉油、白醋或柠檬汁是制作沙拉酱的主要原材料，虽然说新鲜的蔬菜可以更好的锁住营养，但沙拉酱的甜蜜可口却会让你摄入更多的糖和脂肪。虽然吃蔬菜是健康的，但加了很多的沙拉酱却变得不健康了。当然这是西方流行的吃法，现在中国很多地方这样吃：用生抽、醋、食盐、糖、几滴香油混合而成蘸汁，然后把洗干净的蔬菜沾着吃，这样摄入的脂肪就会变得非常低了。
泡芙
如果说蛋糕是看的见的脂肪，那么泡芙应该也算是，虽然看不到，但进嘴要下去那一刻都暴露而出了，而奶油占据了泡芙一半的空间，而重量则占到了20%左右，可见脂肪含量也是非常高的，想减肥这个又甜又腻的还是放弃吧！
火锅调味酱
吃火锅没有蘸酱，那就不是火锅。而脂肪含量惊人的花生酱、芝麻酱等待却是火锅桌上不可缺少的调料，没有之一。花生、芝麻都可以榨出油，剩下这些酱自然还会保留较高的脂肪含量，所以吃多了火锅，肠胃就会变得油腻不舒服大多来源于此。
某些坚果
坚果有好处也有坏处，好处是含有不饱和脂肪酸，而坏处就是含有大量脂肪，甚至是饱和脂肪，如夏威夷果，花生等，坚果再好，多吃也会使得热量和脂肪摄入超标。那么吃多少为好呢？每日推荐摄入量：单手自然握空拳一把。
方便面
还记得多年前一个良心企业的广告吗？“五谷道场，非油炸健康品！”这是多年前最优质的方便面广告，因为它的面饼是非油炸，是非常健康的方便面。而市面上普通的方便面都是要经过油炸的，虽然变得更好吃了，但也因此成为了垃圾食品。
饼干
之所以说甜食这种零食最容易让人吃胖，就是因为制作过程中各种黄油、蛋黄、奶油等加入其中，这样的食品自然是脂肪含量高，而且糖分也很高，虽然现在有很多非油炸的饼干了，但大部分还是油炸的，吃完看看手上有油没有就知道了。
什么是健康的饮食呢？每个人要想真正健康可能都需要营养学家私人定制，但是我们生活中也完全可以通过自己对食物的认知了解一定的营养结构，从而科学的进行饮食习惯。当然任何时候都应该避免过量的摄入脂肪和糖类，以及远离垃圾食品。
要想身体健康，必须控制饮食和运动，正所谓张开嘴、迈开腿，会跑只能算是高中生，会吃称得上是研究生，跑和吃看似简单，实则需要认真学习。
文章由虹途弓板跑步机整理编辑，转载请注明出处。
