甜食是一种很神奇的食物，它不仅能平复情绪，还能让人感到愉悦。也许你会发现，在生活的某个不经意间，口中那一丝甜意已化作一股力量，一股唤醒自我、提高幸福指数的力量。在闷热的夏季，若你还在为节节攀高的气温郁闷，不妨尝上一口甜，让持续的美好心情来对抗这恼人的炎热。
面包布丁
用料
毫升牛奶/3片吐司/2个鸡蛋/10克黄油、糖粉/适量葡萄干、蔓越莓干
做法
（1）葡萄干、蔓越莓干洗净沥水，吐司切小块待用。
（2）牛奶倒入锅中，放入糖粉，小火边加热边搅拌，待糖粉融化，放入黄油搅拌均匀，制成奶浆后放凉。
（3）鸡蛋取全蛋液打散，倒入放凉的奶浆中拌匀，制成布丁液。
（4）将吐司块分别放入几个烤碗中，再分别倒入布丁液，撒上蔓越莓干、葡萄干，放入预热摄氏度的烤箱烤30分钟即可。
泉州春卷
用料
克胡萝卜/克花生仁/6张春卷皮/25克白糖/适量油
做法
（1）胡萝卜洗净，去皮切丝。花生仁放入锅中，小火干焙至变色后盛出切碎，加白糖拌匀。
（2）取一张春卷皮，中间放入适量胡萝卜丝和处理好的花生碎，包起后码放入盘待用（剩余食材用相同方式制作成春卷）。
（3）平底锅中倒油，中火烧至五成热，放入春卷粮至表面金黄即可。
葡萄柠檬汁
用料
克葡萄/1个柠檬/适量白糖
做法
（1）葡萄洗净，去皮去籽。柠檬洗净，去皮取果肉。
（2）将处理好的葡萄、柠檬果肉一起放入榨汁机榨汁，最后按个人喜好加入适量白糖调味，或注入清水调匀即可。
奶油烤玉米
用料
2根甜玉米/40克黄油做法
（1）黄油于室温下软化，甜玉米洗净沥水。
（2）砧板上铺上一张锡纸，放上处理好的甜玉米，将软化的黄油均匀地涂抹于甜玉米表面，然后用锡纸包起放入预热摄氏度的烤箱烤20分钟即可。
玉米牛奶
用料
1根甜玉米/毫升牛奶/25毫升淡奶油
做法
（1）甜玉米剥去外衣，去须洗净后取玉米粒备用。
（2）锅内放入甜玉米粒、牛奶、淡奶油，大火煮沸后转小火煮5分钟，关火晾凉。③将晾凉的玉米牛奶倒入搅拌机搅拌均匀，过滤后倒入杯中即可饮用。
法式吐司
用料
4个鸡蛋/毫升牛奶/15克黄油/30克糖粉/2克肉桂粉、姜黄粉/适量草莓果酱、吐司
做法
（1）取一大碗，打入鸡蛋，注入牛奶，加糖粉、肉桂粉、姜黄粉搅拌均匀，制成蛋奶汁。
（2）吐司切去四边后，对半切开制成三角形状。
（3）平底锅中放入黄油小火烧热，待黄油融化，放入在蛋奶液中浸泡过的吐司，中火煎至两面金黄后盛入盘中，最后浇上适量草莓果酱即可。
日式抹茶
用料
5克抹茶粉做法
将抹茶粉放入茶碗中，倒入少许凉白开调匀，待抹茶粉没有沉淀和结块后加入80摄氏度的热水冲泡即可。
红豆年糕
用料
克红豆/克日式年糕/适量白糖做法
（1）年糕洗净切块。
（2）红豆预先浸泡一夜，洗净沥水后放入锅中，注入适量清水，大火煮20分钟，放入年糕块中火煮至熟软，加白糖调味即可。
