千万不要小看一枚小小的鸡蛋，它的营养价值是非常丰富的，里面的蛋白质磷脂含量都比较高，对每个人来说，每天吃一个鸡蛋，对身体营养补充是非常有益的，还能为一整天的活动提供一些能量。
因此生活中很多人在早餐的时候都喜欢吃上一个鸡蛋，但是有些人却表示，吃鸡蛋虽好也是因人而异的，比如那些胆囊不好，患有胆囊炎或者胆结石的，是不能吃鸡蛋的。那么对于这种说法究竟是不是真的呢？难道胆囊不好？患有胆结石真的就与鸡蛋无缘了吗？
有胆囊炎或胆结石的人可以吃鸡蛋吗？其实真不能吃的是“它”
胆囊是用来储存胆汁的，胆汁是用来消化脂肪的，当胆囊一旦出现炎症就会影响到胆汁的分泌，进而影响人体消化能力。而鸡蛋中不仅含有蛋白质，还含有一些胆固醇，对于患胆囊炎的人，吃多了鸡蛋，为了能够消化掉这些胆固醇，就要产生更多的胆汁，这对胆囊就会造成负担和伤害。
因此很多人就会进入这样一个误区，他们感觉胆囊不好的人最好不要吃鸡蛋。但其实鸡蛋中含的胆固醇含量非常低，即便是患有胆囊炎的人，平时也是可以吃的，但要注意不要吃太多，每天一个就可以了，而且在吃鸡蛋的时候尽量选择吃蒸的或者是煮的，千万不要用油煎或者是炸的方式。
除此之外，对于那些患有胆囊炎或者胆结石的人，鸡蛋中不仅含有胆固醇，还含有丰富的蛋白质，因为患有胆囊炎一般消化能力就会降低，因此很多人在吃了这些高蛋白的食物后，容易出现腹泻腹痛的情况。如果你也有这种反应的话，建议不要再吃鸡蛋了。
由此可见，患有胆囊炎或胆结石的人是可以吃鸡蛋的，但要注意少量，一个足矣。而且胆囊不好的人，真正不能吃的应该是高油脂的食物，比如我们喜欢的炸串，烤肉，炸鸡排，奶油蛋糕等等，这些食物都是不能碰的。因为这些食物中脂肪含量高，油脂含量也非常高，吃多了后不仅影响肠胃吸收消化能力，还会促进胆汁分泌，加重胆囊负担。
对胆囊不好的人，平时在饮食上除了避免吃高油脂的食物以外，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，因为这些新鲜的蔬菜水果进入人体后能起到养肝护肝的功效，还能促进胆汁排泄，尤其是富含维生素k的食物，在一定程度上可缓解胆囊出现问题时带来的疼痛感。
由此可见，对患有胆囊炎或胆结石的人在饮食上应该格外注意，而且鸡蛋是可以吃的，但要控制好量，一天一个就可以了，不要吃高油脂的食物。只要注意好这些，一般对健康就不会带来什么大的问题了。
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