如果你也是甜食爱好者,那么一定会爱惨了花生酥糖。
它把花生、白糖、麦芽糖巧妙地结合到一起,经过反复折叠,形成薄如宣纸的无数层糖酥。轻咬一口,瞬间便化成千万片,融于舌尖。浓郁的花生香气和甜蜜蜜的滋味,足够回味许久许久。
花生酥糖源自于河北唐山的滦南县司各庄,河北的小伙伴都是从小就吃着这种小零嘴长大的,而特色食材店“山栗爸爸”的掌柜、在河北出生长大的景东宁便是其中一员。
景东宁说:“以前只有过年的时候才吃得上酥糖,虽然已经酥成渣儿,几个孩子还是围着把剩下的一点儿渣渣舔完。那点意犹未尽,一直甜到心里。”而现在,景东宁的小女儿也爱极了这种甜丝丝的小零嘴,因此也让他要下定决心做一款健康又美味的花生酥糖。
花生酥糖的制法可谓简而不易,虽然只取花生、白糖、麦芽糖这三味,熬制后反复折叠起酥,但是每家每户的手法才是致胜的法门。而经常买到的花生酥糖,都是甜得发腻,啖几口便不再想吃下去,因此景东宁把“减糖”列为了研发的重点。
经常做烘焙的朋友一定知道,点心减糖不是那么容易的事,糖太少会影响酥松口感,糖太多又吃着甜腻,制作的过程如同“走钢丝”。景东宁找来了这家酥糖厂,历经无数次试验和失败,终于研制出“低糖的极限”
加上全部用料都力求最优,山栗爸爸的这款花生酥糖,真正做到了酥而香浓、甜而不腻。正因为店家“舍得放料”,在下厨房办公室,这款花生酥糖一开封,花生香气便能越过好几个工位飘到同事们的鼻子里。
而且,花生酥糖的生产过程中,未添加任何色素、香精、防腐剂,每一枚酥糖都是花生味道的精华,绝对可以放心吃。
有点微饿的时候,嘴馋了的时候,看剧无聊的时候——无论何时何地,打开一枚花生酥糖,轻轻咬一口,那股夹着麦芽焦糖味的花生浓香,一定会给您带来超大的满足感。
每块花生酥糖都有独立的充气小包装不用担心酥糖秒碎成渣,随吃随打开,也更加干净卫生。
除了原味的花生酥糖之外,店家还推出了黑芝麻口味。香郁的芝麻搭配原香的花生,简直美味到了极点!
厨友
ご紫水晶ご评价道:有小时候的味道,好好吃
厨友
MS-WY评价道:之前有试吃过,verygood,甜而不腻满口回香!
厨友
躺在水里的虾评价道:不很甜,口感酥软棉,一尝就知道和普通的花生酥不一样。还送了栗子赠品。非常好!
厨友
萝卜特~美评价道:甜度刚刚好,第一次吃是同事从唐山给背回来的,隔了几年又吃到了正宗的味道,开心~
山栗爸爸
低糖无添加手作花生酥糖克/罐
原味/黑芝麻味
1罐,37.9元包邮(原价41.9元)
2罐,70.9元包邮(原价78.8元)
优惠仅到11月11日
长按识别