天气实在是太热
小仙女们又该靠奶茶续命了
然而，最近有媒体报道
一男孩喝珍珠奶茶得了胆囊炎
那么，这个锅到底该不该“珍珠”背呢
还真不该，珍珠和胆囊炎
还真的没啥关系
而在炎热的7月份，被冤枉的可不止是珍珠，发烧不能吃鸡蛋、生吃白糖长螨虫、菌类和茄子同吃会死人等等，这些常见的食材都被冠以各种说法，难逃谣言魔爪。
接下来，让我们一起来戳破
7月流行的这些谣言吧
谣言
民间流传说法认为，鸡蛋营养丰富，但不宜在发烧期间多吃，尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状。
真相
感冒时吃鸡蛋，对体温的影响可以忽略不计，更谈不上“加剧发烧症状”。肉、鱼等高蛋白食品，只要不过量、烹调方式利于消化，也没什么不能吃的。
谣言
网传医院陈惠仁教授的养生帖走红网络，其中宣传了热苦瓜水（热苦瓜汁）能抗癌，并表示这是医药领域有效治疗癌症的最新进展。同时，还宣称热鸭梨水抗癌、热柠檬水抗癌等。
真相
首先，世界上没有所谓“防癌抗癌食物”，热柠檬水、热鸭梨水和热苦瓜水都不抗癌。其次，一种食品中含有某种或某些抗癌活性物质，这一点都不新鲜，也算不上是什么最新进展。我们不能简单地通过对某种植物所含成分的分析和推理，就得出它有抗癌功效；也不能只依据细胞实验和动物实验的结果，就想当然地认为对人体有效。
谣言
据媒体报道，近日，医院就接诊了一名因为喝珍珠奶茶，患上急性胆囊炎的高中生。CT检查发现，男生胃里有好多圆形小白点儿，且胃扩张，胆囊明显增大了。医生断定这些圆形不易消化的物体就是珍珠奶茶里的“珍珠”。医生告诉记者，以前也接诊过多例由于元宵、粽子等食物不消化导致胆囊炎的患者。
真相
首先，上述说法有一定瑕疵。如果没有胆道基础疾病，只是喝珍珠奶茶很难引起胆囊炎。即使饮用珍珠奶茶会诱发或加重胆囊炎，主要嫌疑人也是奶茶而不是“珍珠”。
其次，新闻报道里，把CT显示胃扩张、“不易消化”等表现和胆囊炎混为一谈也存在误导。但作为一种典型的高热量食物，珍珠奶茶会增加各种内分泌代谢疾病的风险，专家建议尽量少喝。
谣言
七月初，一则“菌类不能和茄子一起吃，医大已经死17人”的消息在 长期存放或存放不当的白糖可能出现螨虫，多来源于空气中的螨虫沉积到白糖上，不能由此说白糖会长虫。另据武汉市食品药品监督管理局专家表示，螨虫不是寄生虫，如果被吃进肚子里，会被胃液杀死，最终排出体外，并不会像传说中的那样引起急性胃炎。避免螨虫，不能把锅甩给白糖，而是要做好室内清洁卫生和食物保存。
谣言
最近，一篇题为《上海市和杭州市明令禁止中小学生不得饮用纯净水》的文章在网上流传。文章提出三个主要“论据”：第一，纯净水是“穷水”，不含有任何微量元素，长期饮用纯净水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内矿物质会流失，会导致骨质疏松；第二，大多数发达国家早在多年前就用法律规定，纯净水不能进入饮用水；第三，《广州日报》报道上海教委规定少儿停饮纯水。
真相
事实上，有关“上海禁止中小学生饮用纯净水”之类的说法，均被证实为假新闻。中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示：水是人体所需的七大营养素之首，喝水主要是为了补水，并不是为了补充微量元素。天然水中的矿物质及微量元素本来就是极其微量的，人体摄取的矿物质及微量元素主要是通过吃蔬菜、水果、米饭、肉类等而获得的，而非从饮水中所得。导致钙流失的主要原因是年龄、激素水平和膳食摄入等，与饮用纯净水没有关系。
│素材来源：新京报、全民较真平台│
莲都食品微发布
长按
