冰箱胡乱塞食品
可能会带来很多健康隐患
来看看哪些东西不适合放冰箱！
01热带水果能不能放冰箱？
热带水果最好不要放冰箱。
夏天到了，也是水果的季节，尤其是热带水果更是买买买的节奏，但是一股脑儿塞冰箱，真的可能会坏。
比如榴莲、火龙果、芒果、椰子、香蕉等热带水果，常常是在没熟透的时候就被摘下来售卖了。
如果买回来直接放冰箱里，会抑制它们自身分泌乙烯（可以帮助水果成熟的一种成分）的释放，在冰箱里可能会一直没熟。
另外，它们原本的生长环境就是在热带地区，所以对低温比较敏感，放冷藏容易出现“冻伤”，也就是变黑。轻则表皮变褐、长出黑斑、麻点，重则内部开始软烂。
最好的办法就是放在室温下，尽快吃完。
实在想吃冰镇水果，吃之前几小时放进冰箱冰好再拿出来吃就行啦。
02土豆、黄瓜、西红柿
这些一定要注意
喜欢囤土豆、黄瓜、西红柿的小伙伴们一定要注意了。
大部分的小伙伴都会囤一点这三种蔬菜，然而不少小伙伴发现从冰箱拿出来后，黄瓜的味道变了。
Why？
这是因为冰箱保鲜层温度一般是4℃~6℃，而黄瓜存放的适宜温度为10℃~12℃。
如果把黄瓜放在冰箱里，那么它的表皮会呈浸水状，比如长毛等等，这样一来原有的风味就没了。
另外土豆是高淀粉食物，如果放冰箱里低温保存，淀粉会分解成糖。
而西红柿低温冷冻后，也会呈水泡状显得软烂，同时西红柿会分泌乙烯，加速黄瓜的变质、腐烂。
所以这三兄弟放在一起囤，一定要注意上面这几个情况。
03新鲜肉类能不能放冰箱？
新鲜的肉类如果要放进冰箱，一定不要直接放。
肉类海鲜等动物食物往往更容易携带致病菌，不做密封处理放进冰箱，可能导致细菌的交叉传播，污染冰箱里的蔬菜、水果、馒头、面条等其他食物。
特别要当心的是不怕冷的李斯特菌。
李斯特菌和我们常见的让食物腐败的细菌不同，它能在低温条件下活很久，人感染之后出现发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重情况下甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。
买回来的肉，如果是塑封包装的，不要拆开直接放冰箱就好。但如果买回家的是散装的肉，一定要做好密封处理再放进冰箱。
04面食能不能放冰箱？
最好不要。
面包、月饼等烘焙类食物，口感要想好吃那一定是松软富有弹性的，这是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。
随着放置的时间延长，被破坏的部分会慢慢改变，所以会变得开始发硬，这就是“变陈”现象，这个速度跟温度有很大的关系。
05甜食能不能放冰箱？
需要三思。
像巧克力、蜂蜜等这类甜食本来就渗透压高、水分少，不容易变质，最好是在室温下保存。
如果将它们放冰箱里，低温会加速食品结晶析出糖分，影响成色和口感。
比如巧克力的融点大约是20℃左右，放在冰箱里保存，容易让脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长白霜，不再细腻均匀。
所以巧克力这类甜食适合放在10℃~20℃的室温下，夏天可以考虑把它们放在阴凉的房间里。
06咖啡、茶叶能不能放冰箱？
已经开封的茶叶、咖啡千万别放冰箱。
已经开封的茶叶、咖啡由于密封不严，很容易变潮、发霉，而且冰箱中的味道还会混进咖啡、茶叶里，影响风味。
因为茶叶、咖啡都是干制食品，它们经过干燥处理后，水分含量极低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长时间。
但如果是尚未开封的茶叶，倒是可以考虑放进冰箱，存放更久，风味保留也会更好一些。
07药品能不能放冰箱？
不是要求冷藏的药，就不建议放冰箱里。
很多小伙伴总觉得冰箱无所不能，所以啥都往冰箱里塞，包括买来的药。
但是要注意，一般的药品如果不是说明书上标注需冷藏的话，千万不要放冰箱里。
冰箱的湿度真的比较高，像片剂、胶囊、三集等药物很容易受潮，只会加速它们的变质。
08护肤品能不能放冰箱？
最好不要，除非你冰箱里只放护肤品。
大部分的护肤品是不需要冷藏的，如果有小仙女觉得面膜冰镇后敷起来很爽，那建议另买一个小冰箱专门用来放护肤品。
因为平常我们的冰箱里放了很多其他的食材，放在一起不仅保存的温度不一样，而且还容易造成交叉感染，所以一定要注意。
09常见食物保存期限
好多小伙伴都不清楚冰箱并不是万能的，即使保鲜也有个保存期限，所以小丸子整理了一些常见食物的保存期限，可以分享给家里的长辈，也可以打印出来贴在冰箱上做个小提示哟~
带壳鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋：3～5周左右。
熟蛋：1周左右。
青菜：3天左右最合适，尽量不要超过一周。
牛肉、羊肉：放在冷藏室（4℃），不要超过4天。
酸奶：3天。
海鲜水产、禽类、豆腐：不超过2天。
开封过的纯牛奶、豆浆、剩菜剩饭：不要超过24小时。
来源：老百姓大药房
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