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吃甜吃高碳水，发胖，容易衰老，影响血糖水平等等已经不是什么神奇的事情。
最近看到一项研究，吃甜吃高碳水居然与睡眠有关，会失眠。
一项发表在《美国临床营养学杂志》的研究，对50，多名60年代妇女保存的食品日记做了显示，结果显示加工过的谷物和糖与失眠有关。
研究指出，吃大量的糖会使血糖水平变化如此之大，以至于身体释放让人保持清醒的激素。睡眠不足也会使人们产生更多的欲望和吃得更多。
研究者表明，激素的变化可能是罪魁祸首。当血糖迅速升高时，你的身体会释放胰岛素，从而导致血糖下降，导致肾上腺素和皮质醇等激素的释放，从而影响睡眠。
研究结果显示：
·与饮食血糖指数得分最低的女性相比，饮食血糖指数得分最高的女性患失眠的可能性要高出11%。
·在3年的随访期间，他们患失眠症的可能性也增加了16%。
饮食的重要性
这个研究结果指出了饮食对失眠患者的重要性。糖的“杀伤力”我们上星期也说过了。
在饮食中多食用蔬菜、纤维和水果(不是果汁)的女性更不容易患失眠或患上失眠。
尽管整个水果都含有糖，但它们也含有纤维，有助于降低血糖峰值，降低这些食物的血糖指数。
不吃甜食除体重控制外，也不失为可以减少失眠症的一个好理由。
文章来源：国民营养师
