又到了周二无甜不欢的时间了,大家刚过完五一假期,不少朋友有出去游玩,在外面吃了不少当地小吃,很多特色小吃都是甜食,哈妹也知道很多朋友都喜欢吃甜食,今天推荐两道美味的甜品。
红豆沙芋圆甜品
by简爱_B3Rv
配料:
红小豆克、冰糖随个人口味添加、芋圆适量
烹饪步骤:
1.所用食材
2.红豆洗净入炖盅
3.按炖品键(一般是在晚上预约时间)这样早上不需早起,就能吃到香香的红豆沙。
4.早上起来把提前做好的芋圆入开水锅中煮熟(前面有芋圆制作的方法)看到芋圆都浮上水面就可以了,冬季我是不过冷水,直接吃热的,口感也不错哦
5.捞出芋圆。
6.加入炖好的红豆沙,一碗养颜补血美味的红豆沙芋圆就好了。
菜谱小贴士:我是用炖盅,所以吃了晚饭就预约好时间,早上起床正好合适,节省时间,炖盅水不要加的太多容易沸,大约是炖盅的一半多一点。
西米露甜品
by风意画
配料:
西米适量、水适量、椰汁1盒、芒果1个、蜜红豆适量、烧仙草适量
烹饪步骤:
1.在锅内放入适量的水,大火烧开。
2.水烧开后,西米露清水冲洗下。
3.西米冲洗完毕立刻倒入锅内煮开。
4.煮的时候要不停的搅拌,以免粘锅。
5.煮到西米中间剩下一小白点时就可以关火了,盖上锅盖焖5-10分钟。
6.焖至西米完全透明为止。
7.煮好的西米过凉水,这样吃起来比较爽口,不要黏糊糊的。
8.把芒果对半横切开,切除核,然后在芒果上横竖划刀,不要划断皮哦,然后手指在皮后一按,芒果肉就“开花”了
9.把芒果丁切好,放在碗内。
10.在碗内加入适量的西米和芒果丁。
11.继续加入适量烧仙草和蜜红豆。
12.最后倒入冰镇的椰汁,喜欢吃味道甜些的,可以加少许蜂蜜调味。
13.好吃的西米露甜品制作完成了。
14.夏日吃的话,冰镇后吃起来更爽哦。
15.成品图。
16.成品图。
17.自己做的就是量足哦。
菜谱小贴士:
1、西米不需要浸泡,只要在下锅前冲洗下即可。
2、把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1次即可。
3、按自己喜好增减食材,随意发挥吧。